für Sparklings wie Champagner, Sekt, Prosecco etc. Schlank und aufstrebend. So können die Kohlensäurebläschen schön aufsteigen, aber nur langsam entweichen. Damit die Kohlensäure nur dezent moussierend dem Gaumen schmeichelt und die enthaltenen Aromen  „durchkommen˜, wird der Schaumwein wiederum konstruktiv auf das Süßezentrum an der Zungenspitze gelenkt.